La recette de la star des cocktails, le mojito
Ingrédients :
- 4 cl de Rhum Sanaga blanc 40°
- 1/2 citron vert frais
- 6 feuilles de menthe fraîche
- 2 cl de sirop de canne
- eau gazeuse
- glace pilée
Comment préparer un Mojito ?
Dans un verre à Mojito, disposez 6 à 8 feuilles de menthe entières préalablement lavées et essuyées.
Coupez 1/2 citron vert en dés, et versez les 2 cl de sirop de canne.
Écrasez délicatement avec un pilon les dés de citron vert sur les feuilles de menthe afin d’en extraire le jus.
Préparez la glace pilée en déposant les glaçons dans un torchon, refermez, puis à l’aide d’un pilon spécial cocktail, frappez fortement pour casser la glace.
Versez ensuite dans votre verre à cocktail 4 cl de rhum blanc 40°, la glace pilée et allongez avec l’eau gazeuse.
Mélangez de bas en haut avec une cuillère ou un touilleur à mojito avant dégustation.
Conseils de préparation Pour varier les saveurs de votre Mojito, vous pouvez remplacer le rhum blanc par du rhum ambré. Si vous ne disposez pas de blender pour préparer la glace pilée, utilisez un rouleau à pâtisserie. Découvrez toutes les variantes du mojito : Fraise, Royal, Sans Alcool, Mojito Real, Dark Mojito, Pink Mojito ...